Objetivos:

• Planear, coordenar e executar as atividades de cozinha/pastelaris, respeitando as normas de higiene e segurança, em estabelecimentos de restauração e bebidas, integrados ou não em unidades hoteleiras, com vista a garantir um serviço de qualidade e satisfação do cliente

 

  

Formaçãprática em contexo de trabalho

Data de início: 07/12/2015 

Data de fim: 21/01/2016
Duração: 210 Horas
Formador: António Melgão (Pastelaria Capri)